[_bu.lavka] PRO Кейк-попсы (Юлия Беляева)

Программа « PRO Кейк-попсы » : Приготовление массы : В видео-уроке рецепт фирменной, самой популярной и очень вкусной шоколадной «Картошки» Рецептура кейк-попсов с начинкой Два вкуснейших вида крема Формирование пирожных двумя способами (вручную и с помощью специальных форм) : Все особенности формирования пирожных и как добиться идеальных кейк-попсов Как надежно закрепить пирожное на палочке, чтобы оно никогда не спадало Где купить формы (ссылки) Все этапы глазирования : Как избежать образование конденсата и почему он образуется Почему глазурь не хрустит Как сделать гладкую и однородную глазурь без пузырей и вкраплений О сокращении большого расхода шоколада на глазирование Пропорции идеальной глазури Декорирование : Эффектные кейк-попсы «Жиоды» (карамельные кристаллы) Популярное оформление в мраморной технике Глазурь «Гурме» с орешками Декор сердечек и пончиков цветной глазурью Как сделать шоколадные мазки Как создать золотые брызги Упаковка : Ссылки на формы, упаковку, ленты, ингредиенты и другое