[Alina Velvet] Десерт Моти. Тариф Для себя (Алина Вельвет)

Приготовьте нашумевший тренд-десерт с десятками вариаций нежнейших начинок, тающих во рту! Программа: - Вводная лекция по особенностям приготовления моти: Инвентарь и ингредиенты Специфика работа с разными видами рисового теста Особенности приготовления начинки. Начинки и загустители Фишки сборки - 3 вида рисового теста: Приготовление на сковороде Приготовление в микроволновой печи Шоколадная вариация Раскатка теста и сборка моти Дополнительный декор моти - Все начинки моти - воздушные кремовые муссы без использования крем-чиза и адаптивны под смену вкусовых сочетаний: Клубничное мороженое. Вкус классического мороженого «Пломбир» с начинкой из спелой ароматной клубники Сочные тропики. Сочетание начинок манго и маракуйи, которые сплетаются в сочный, но при этом нежный тропический вкус Черничный йогурт. Насыщенный черничный Моти с сочным центром Молочный ломтик. Нежный, воздушный по текстуре сливочный «Молочный ломтик» с добавлением молочного шоколада Орео. Нежный, будто мягкое мороженое Моти с кусочками «Орео», которые добавляют особенный шарм и шоколадный вкус Двойной цитрус. Лёгкий цитрусовый крем-суфле с добавлением сочных цитрусовых плодов апельсина Тирамису. Моти с воздушной сливочной текстурой и приятным кофейным вкусом с нотками какао Маковый лимон. Неожиданно освежающий с кислинкой лимонный Моти с добавлением мака Вишневый поцелуй. Умопомрачительный Моти с начинкой из вишнёвого йогуртного крема с добавлением цельных ягод вишни Малиновый коктейль. Настоящий вкус лета. Сочный ягодный вкус в вариации молочного коктейля - Фудсъёмка моти и упаковка - Себестоимость моти