[Alina2Cake] Магия мороженого. Тариф Все и Сразу (Алина Ахмадиева)

Понятный онлайн-курс для домашних угощений или своего бренда

С мороженицей и без.
Курс, после которого вы перестанете покупать магазинное мороженое.

Кому идеально подойдёт этот курс:

Кондитерам и тем, кто хочет зарабатывать

• Введёте мороженое в ассортимент кафе, кондитерской или доставки.
• Создадите палитру из 16 вкусов (и легко сможете менять сезонные позиции).
• Розничная цена одной порции окупает стоимость всего курса.

Для себя и семьи

• Вы будете радовать домашних самым вкусным и полезным мороженым.
• Никаких эмульгаторов, пальмового масла и лишнего сахара.
• Удивите гостей домашним пломбиром с ягодами из собственного сада.

Программа курса:

Всё, что нужно для уверенного результата

Две технологии приготовления:

• С мороженицей: настройки, время, уход.
• Без мороженицы: ручной метод «заморозка-взбивание», который даёт ту же кремовость.

Статьи:

• Решение частых проблем: кристаллы, привкус яиц, слишком быстрое таяние.
• Заморозка пломбиров и дефростация, почему в мороженом образовываются кристаллы льда?
• Стабилизаторы и ароматизаторы — все об использовании пищевых добавок

16 авторских рецептов: Видеоуроки + техкарты

Тариф Все и Сразу:

• 16 рецептов мороженого с видеоуроками:

1. Клубника
2. Манго
3. Малина
4. Манго–маракуйя
5. Вишня + шоколад
6. Банан
7. Лимон
8. Арахис
9. Карамель
10. Шоколад
11. Ваниль
12. Кокос
13. Фундук
14. Лимонные
15. С вареной сгущенкой
16. Сорбет малиновый

• Доступ к видеоурокам и материалам на 1 год.
• Записи видеоуроков.
• Дополнительный курс "ХРУСТЯЩИЕ КОРПУСНЫЕ ФРУКТЫ" / 10 вкусов трендового муссового десерта