[anastasiya_bakery] Торт Гарри Поттер (Анастасия Политыкина)

Торт «Мультяшный Гарри» Начинка «Клубника-сливки-шоколад» В уроке я готовлю торт с полноценными начинками только в голову героя, вес черновика головы 1,6кг. По желанию вы можете сделать торт и в туловище, вес черновика туловища будет около 1,2кг. Расход ганаша на весь торт, независимо от начинок, 900гр. Расход мастики примерно 2кг. Начинка не подходит под заморозку!