[anastasiya_bakery] Видеоурок Пасхальный торт (Анастасия Политыкина)

Видеоурок «Пасхальный торт» в половинке яйца с авторской начинкой "Тирамису с апельсиновым кремом" Что в уроке? - простое темперирование шоколада и изготовление корпуса - авторская начинка «Тирамису с заварным апельсиновым кремом» + ПОДРОБНАЯ ТЕХКАРТА - выпечка печенья «савоярди» просто, быстро, дешевле, чек магазинное - 2 вида крема (заварной апельсиновый и сливочный без сырых яиц) - сборка тортика в половинке яйца - шоколадное гнездо с пасхальными яйцами, мох, все подробности - нюансы упаковки, транспортировки, все ссылки на форму/коробки и тп. - расчет себестоимости и рекомендации по продажам Показать больше