[botanikids] Botanikids Сooking - Кондитерский курс (Ильзира Карагузина)

Вместе с нами вы узнаете: почему для одного рецепта нужно мягкое сливочное масло, а для другого замороженное для чего нужно заранее разогревать духовку что такое клейковина и для чего она нужна (или не нужна) зачем муку просеивают как определить свежесть яйца, не разбивая скорлупы в каких случаях нужна «сильная» мука, а в каких «слабая» и многое другое. Кондитерский курс для детей от 4 лет и родителей. Это четыре видеоурока, в течение которых мы освоим «азбуку» кондитера и научимся готовить базовые рецепты: песочное и рубленое тесто, бисквит и настоящий чизкейк. Из одних и тех же самых простых продуктов, меняя только пропорции и технологию, мы вместе с вами приготовим 4 разных блюда Вместе с нами вы узнаете: почему для одного рецепта нужно мягкое сливочное масло, а для другого замороженное для чего нужно заранее разогревать духовку что такое клейковина и для чего она нужна (или не нужна) зачем муку просеивают как определить свежесть яйца, не разбивая скорлупы в каких случаях нужна «сильная» мука, а в каких «слабая» и многое другое. Освоив эту базу, вы сможете смело экспериментировать и готовить самую разнообразную выпечку! Продолжительность: 4 недели. Включает в себя: 4 видеоурока, 4 иллюстрированных рецепта, сертификат о прохождении курса.