Курс

[cheese-lab.ru]Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца. Пакет Стандарт (Светлана Ивлева)

546 ₽

О курсе

Программа курса. Теория Оборудование Закваски и ферменты Требования к молоку Подготовка молока Сезонность молока Работа с сырным зерном Формирование, прессование и посол Созревание, выдержка, хранение Пороки сыров Какие сыры вы точно сварите : Брынза Адыгейский Халлуми Рикотта Качотта Качокавалло 6 технологических карт сыров для домашнего про-ва в PDF

Похожие курсы

[Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия. Тариф «Стандарт» (Светлана Ивлева, Денис Бородий)

600 ₽

[Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия (Светлана Ивлева, Денис Бородий)

900 ₽

[Cheese Lab] Домашний творог и йогурт (Светлана Ивлева)

1 020 ₽

[Egor Team] Кондитер с нуля. Научитесь готовить 45 видов десертов всего за 3 месяца (Егор Козловский)

1 250 ₽