[ЕДАша] Супы + Пост (Дарья Селиверстова)

Содержание:

1. Супы
2. Основное меню

1. Супы
Содержание

Бульоны
Концентрат бульона
Бульон куриный
Бульон свиной
Бульон говяжий

Мясные и колбасные супы
Суп по- польски
Рассольник
Крестьянская затируха
Машхурда
Солянка без картофеля
Горячий свекольник
Щи из квашеной капусты
Солянка мясная домашняя
Суп с бургером и говядиной
Шурпа
Куриный суп с сырными шариками
Томатный суп с курицей, фасолью и овощами
Чизбургер суп
Столовский борщ
Гороховый суп с копчеными рёбрышками
Сливочный суп с курицей, кукурузой и рисом
Суп харчо
Суп с домашним макаронами
Гречневый суп с курицей
Классический суп гуляш
Фасолевый суп с домашней лапшой
Классический куриный суп с рисом
Классический суп с клёцками
Суп со щавелем
Тушёная картошка
Сливочный сырный суп пюре с беконом
Быстрый кремовый суп с курицей на ужин
Диетический куриный суп из грудки
Куриный пряный суп
Картофельный суп с беконом

Рыбные супы
Суп том-ям
Столовский суп с консервой
Сливочная уха
Сырный суп с сёмгой
Сливочный суп с рыбными фрикадельками
Уха с водкой

Овощные супы
Турецкий суп пюре из красной чечевицы
Постный суп с зелёным консервированным горошком
Суп из кукурузной крупы

Грибные супы
Сырный суп с охотничьими колбасками и грибами.
Суп с фунчозой и грибами
Грибной крем суп
Суп с пекинской капустой и шампиньонами
Сырный суп с грибами
Грибной суп с шампиньонами

Холодные первые блюда
Холодник
Окрошка

2. Постные Блюда
90 страниц разнообразного постного меню
Завтраки
Обеды
Ужины
Десерты и выпечка
Всё, что можно в пост — из простых и доступных продуктов

Завтраки

1. Оладьи банановые
2. Овсяная каша с яблоком и изюмом
3. Пшённая каша с черносливом и орехами
4. Ячневая каша с маком
5. Каша с яблоком и орехами
6. Блинчики
7. Оладьи овсяные
8. Запеканка капустная
9. Слоёные лепёшки с зелёным луком
10. Рулет из лаваша с грибной начинкой
11. Печенье овсяное

Первые блюда

1. Борщ с фасолью
2. Суп гороховый
3. Овощной суп с грибами
4. Суп с булгуром
5. Суп чечевичный
6. Овощной суп с рисом
7. Овощной бульон или суп-пюре

Вторые блюда

1. Картофельные зразы с грибной начинкой
2. Котлеты из капусты и моркови
3. Котлеты гречневые
4. Котлеты из моркови
5. Картофельные котлеты с кукурузой и сладким перцем
6. Котлеты из капусты, свеклы и моркови
7. Картофельные зразы с капустой
8. Котлеты из капусты
9. Перец фаршированный грибами
10. Кабачки фаршированные грибами
11. Овощная запеканка из капусты
12. Шампиньоны фаршированные
13. Картофельный рулет с грибами
14. Рататуй
15. Запеканка из гречки и овощей
16. Оладьи из кабачков
17. Фрикадельки овощные

Гарниры

1. Спагетти с овощами
2. Овощное рагу с капустой
3. Рис с овощами
4. Каша гороховая
5. Фунчоза с овощами
6. Цветная капуста с томатным соусом
7. Цветная капуста в кляре
8. Картофель в соевом соусе
9. Рассыпчатый рис с кукурузой и горошком
10. Перловка с грибами

Салаты

1. Винегрет с грибами
2. Капустный салат с гранатом
3. Салат витаминный
4. Салат из свеклы с яблоком
5. Салат минутка
6. Салат солнечный баланс
7. Салат рубиновая свежесть
8. Морковный салат с кунжутом
9. Салат лесная нежность
10. Салат с морской капустой

Выпечка

1. Постный хлеб с чесночной заправкой
2. Овсяное печенье с корицей
3. Кексы с красной смородиной
4. Тыквенный кекс с миндалем
5. Шоколадный кекс с вишней
6. Кексы шоколадно-ореховые
7. Пирожки с начинкой
8. Яблочный пирог с корицей
9. Манник на апельсиновом соке
10. Маффины шоколадные

Соусы

1. Майонез постный
2. Соус медово-горчичный с соевым соусом
3. Соус чесночный с терияки и уксусом
4. Соус луково-уксусный
5. Томатный соус с макаронам

Дополнение

1. Обратите внимание
2. Православный церковный календарь постных дней
3. Церковный календарь по месяцам

Об авторе

Дарья Селиверстова — автор кулинарного проекта «ЕДАша», кулинарный блогер и создатель практичных сборников рецептов для дома, семьи и приготовления на заказ.

Уже много лет Дарья делится проверенными рецептами домашней кухни: выпечкой, полуфабрикатами, заготовками, праздничными блюдами, постным и повседневным меню. Её подход ценят за простоту, понятные технологии и результат, который можно повторить без сложного оборудования и редких ингредиентов.

Проект «ЕДАша» — это не просто рецепты, а готовые рабочие решения для тех, кто хочет готовить вкусно, разнообразно и уверенно. Материалы автора подойдут как хозяйкам для домашнего использования, так и тем, кто готовит на заказ, собирает меню, делает заготовки или хочет расширить ассортимент блюд.

Дарья делает акцент на доступности, практичности и стабильном результате. В её сборниках собраны рецепты, которые помогают экономить время, грамотно организовать приготовление и получать вкусные блюда без лишней суеты.