[Egor Team] Круассаны и не только (Дмитрий Иванов)

Французская выпечка на вашей кухне: 10 видов выпечки из слоёного теста • Научитесь готовить круассаны с начинками и без, мильфей, улитки, данишы и другую дрожжевую и бездрожжевую слоёную выпечку. • Получайте качественную обратную связь от кураторов • Получите сертификат об окончании после сдачи дипломной работы Программа курса Круассаны и другие изделия из слоёного теста Вводный урок Знакомство. Инвентарь и ингредиенты. Пирожные "Мильфей" Бездрожжевое слоёное тесто Слоёное дрожжевое тесто Вкусный пирог с яблоками Ароматные улитки Классические круассаны Круассаны с фисташковой начинкой Двухцветное слоёное тесто Шоколадные круассаны с двухцетным тестом Даниш с начинками Круассаны "Экзо" Слоёный пирог "Королевский" Даниш с орехово-шоколадной начинкой