[elenapo11] 8 Марта с Еленой Поповой (Елена Попова)

Работа с итальянской меренгой и декор тортов с использованием цветов. Узнав техники выполнения и отсадки цветов, меняя цветовую гамму и наполнение композиций - можно каждый раз создавать разные дизайны и украшать торты по-особенному. Торт «Клубничный бархат» Идеальный белково-заварной крем и обтяжка торта Работа с зефирным полотном и зелень для декора Красивые бока тортов без специальных инструментов Составление композиций на торте Цветы: пионы, роза кустовая, роза открытая, бутоны розы, фрезия, сирень, каллы, яблоневый цвет, незабудки, зелень Техники отсадки цветов на торт в виде: Венка - составление и наполнение композиции из цветов и зелени Сердца - подготовка основы под композицию, подбор цветовой гаммы и расстановка акцентов на торте Каскада - выбор цветов, установка и крепление на боковине торта