Гид по ферментации. Ферментированные овощи и напитки (Ксения Машкина)

«ГИД по ферментации» Мастхэв для здоровой микрофлоры! Рецепты ферментированных продуктов на любой вкус, сезон и настроение. Ферментированные продукты — поистине суперфуды, причем те, которые вы сами творите на своей кухне. Рецепты не просто проверены лично, здесь собрана подборка самых полюбившихся, а часть из них уже годами присутствуют в рационе.