[julia_cake] Технологические карты

Что включено в Тех.карты: все рецепты адаптированы под бенто и торт 1 кг (вес без выравнивания) бисквит: шоколадный, ванильно-сливочный и красный бархат начинка: малиновая, вишневая, манго-маракуйя, соленая карамель и ганаш на молочном шоколаде (тот самый, похож на kinder) крема: классический крем - чиз и шоколадный крем-чиз пропитка выпечка бисквита в формах и пластах сборка бенто и торта 1 кг pdf файл с рецептами и видеоматериалы конструктор начинок (фавориты моих заказчиков) ссылки ozon/wb на ингредиенты и расходники