Как открыть бургерную и повторить успех Новикова. Видео+транскрибация (Федор Сокирянский)

Повторить успех Новикова в регионе будет не просто. Вам потребуется: Модный интерьер,обязательно лофт; Место атмосферное, должен работать профессиональный дизайнер; Лучше воровать идеи дизайна нью-йоркских бургерных; Инвестиции от 7 000 000 рублей. Высокие столы и "двойки" высокие бурные стулья; Время пребывания 30 мин Основной мотив: быстро, недорого, сытно поесть; Важен фактор доверия к качеству продукта; Все дело в котлете; Обязательно открытая кухня; Обязательно большие витражные окна; Место не про парковку; Аудитория приходит ногами; Без wi-fi; wi-fi через регистрацию по e-mail, с подтверждением; Минимум алкоголя; Барная карта: 10 позиций; В меню 15 блюд; Приём заказа с наладонника; Вынос заказа по номерку; Расчёт у официанта на месте; Поясные принтеры; Нереализуема в дизайне hi-tech, фастфуда. Ни одного намёка на фастфуд; Униформа у официантов-"American butcher" Простейшая подача: бургер в бумаге, картошка в кульке, соусы без ограничения на столах; Туалеты унисекс; Все напитки покупные; Скорость отдачи блюда-4 минуты; Фастфуд в ресторанном интерьере; Зал-200 метров; Кухня-100 метров; Средний чек: 400 рублей; Вино только по бокалам, только 2 позиции: красное и белое; Крафтовое пиво; Яркое освещение; Вечерний формат не отличается от утреннего и дневного; В барной карте нет лонг-дринков, только шорты; Вся дистилляция продаётся только по шортам; Деревянная тяжёлая мебель; Отсутствие мягкой посадки; Отсутствие столов "четвёрок"; Отсутствие возможности провести банкет Отсутствие возможности сесть компанией; Продажа книг и компакт-дисков; Продажа фарша и замороженных булок на вынос; Все остальное вы узнаете на вебинаре. Транскрибация позволит Вам: Взять все самое важное и ценное из этого тренинга. Ускорить скорость изучения и внедрения материала в вашу жизнь. Получить доступ к любой теме тренинга гораздо быстрее не тратя время на просматривание десятков часов видео. Иметь материал всегда под рукой в удобном формате с телефона, смартфона или планшета. Для удобства использования в транскрибации будет, для наглядности там, где это будет необходимо: оглавление тайм метки слайд-таблицы Формат: pdf, rtf, epub, mobi, f2b Продолжительность: 3 часа Цена продукт + транскрибация): 6600 руб