Курс
[ketbakery] Современная картошка (Екатерина Меркулова)
1 520 ₽
О курсе
Преимущества пирожного «Современная картошка»:
- Разнообразные бисквиты. С бисквитами можно делать не только «Картошку», но и собирать торты и пирожные. Бисквиты - нежные, пористые, воздушные и ароматные
- Сочность. Благодаря кремовым и нежным, а также насыщенным фруктовым и ягодным начинкам, пирожное становится ещё сочнее и вкуснее
- Сборка в любой форме. Пирожное можно сделать в виде шарика, сердца, батончика, в новогодней тематике и в любых других формах. Так же его можно окрашивать в разные цвета
- Заморозка и размораживание без потери качества. Замораживать можно как полуфабрикаты, так и готовые изделия. Срок хранения в морозильной камере до 30 дней
- Красота. Шарики пирожного выглядят очень эстетично снаружи и аппетитно внутри. Они легко и быстро декорируются
- Легкость и удобство транспортировки. В шоколадной глазури пирожному уютно и безопасно, поэтому оно прекрасно доедет до места назначения
СОВРЕМЕННАЯ КАРТОШКА:
Апельсиновый трюфель
(супер насыщенный, ароматный, шоколадный бисквит с цедрой апельсина; сливочный крем; апельсиновая карамель)
Классика, которая никогда не выйдет из моды! Благодаря трюфельному бисквиту сразу ощущается яркий шоколадный вкус, а затем постепенно раскрываются приятные цитрусовые ноты мягкой апельсиновой карамели и ароматной цедры
Кокос-Миндаль
(мягкий, ароматный кокосовый бисквит; сливочный крем; лёгкий кокосовый крем с обжаренным миндалём)
Сначала ощущается нежность и воздушность десерта. Затем деликатный, кокосовый вкус. И заключительным аккордом станет интенсивное ореховое послевкусие и лёгкий хруст обжаренного миндаля
Сибирь. Брусника-Кедровые орехи
(нежный, ароматный медовый бисквит; сливочный крем; яркая брусничная начинка с кедровыми орехами и мёдом)
Невероятно вкусно и уютно - благодаря тёплому аромату медовых бисквитов, сочно - из-за насыщенной терпкой кисло-сладкой брусники, приятно - за счёт похрустывания кедровых орехов в меду
Кофе-Фундук
(воздушный, ароматный фундучный бисквит с кусочками орешков; сливочный фундучный крем; мягкий кофейный ганаш)
Яркий, бодрящий, кофейный вкус плавно переплетается со сладким, терпким обжаренным фундуком и получается гармоничное, сбалансированное сочетание
Малина-Маракуйя
(мягкий, воздушный ванильный бисквит; шелковистый ганаш из кисло-сладкой, терпкой маракуйи; яркая, ароматная малина; сливочный, ванильный крем)
Малина и маракуйя - это идеальный дуэт с выраженным ягодным вкусом, сочностью, мягкостью, сладостью и кислинкой
Lotus
(ароматный, сочный, мягкий бисквит Lotus; сливочный крем; нежный, воздушный крем Lotus)
Насыщенный вкус и карамельный аромат картошки «Lotus» - такой притягательный, аппетитный и манящий, что не хотелось добавлять ему какую-то пару. Идеально, нежно и невероятно вкусно!
Уютная осень. Тыква-Хурма
(пряный тыквенный бисквит с цитрусовой нотой; сливочный крем; сладкая и нежная медовая хурма)
Спелая, ароматная тыква с тёплой уютной корицей и лёгким цитрусовым послевкусием в дуэте со сладкой, сочной хурмой и капелькой мёда - идеальная, осенняя, гармон...