Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы Автор: Кофе, Издательство: Ресторанные ведомости, 2013г. ISBN : 978-5-98176-095-2 Обложка : Твердый переплет, Формат: 60x90/8 Вес: 500г, Кол-во страниц: 176 Описание: Спойлер Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Нажмите для раскрытия...