[Кондитерка] Новогодние пряники (Анна Галич)

Содержание курса 3 курса «Роспись пряников. Новый год» Видео курс содержит подробные ролики по созданию 3-х новогодних пряничных наборов. Подходит для начинающих и уже опытных пряничников. 3 курса «Тесто и выпечка пряников» Все секреты раскатывания, выпечки и хранения пряников. Подробные видео уроки с поддержкой преподавателя(в большом курсе). 3 рецепта теста! В том числе постное (веганское)! 3 курса «Глазурь для пряников и консистенции» Включены три рецепта глазури: на альбумине, на сырых яйцах с пастеризацией в домашних условиях, и вегетарианская глазурь на растительном белке + технология приготовления аквафабы!