Курс
Конфеты "Птичье молоко" (Юлия Нежурина) @fun__bun
1 100 ₽
О курсе
Рецептурно-теоретический курс "Конфеты "Птичка".
Варианты разнообразить вкус и подробные рецепты 5 вкусов конфет:
Классическое "Птичье молоко" Ореховое "Птичье молоко" Райское кокосовое "Птичье молоко" Шоколадное "Птичье молоко" Птичье молоко "Клубника-Манго" Необходимый инвентарь
Технология приготовления
Ошибки
Хранение и сроки годности
Расчёт себестоимости
Расчёт калорийности
Формат - технологическая карта в PDF с фото и подробным описание процессов приготовления.
