Курс по детским 3D-тортам Зверюшки (Анастасия Казарьянц) @pro.moi.tort

Структура курса по детским 3D тортам «Зверюшки» включает в себя обучающие уроки по трем абсолютно разным по технике приготовления тортам в технике 3D: 3D торт в виде милого мишки . Это несложная сборка без конструкций и обрезков. Создание интересных текстур, одежды и эмоциональной мордочки. Применяя полученные знания, можно создавать любых малышей от котиков до бегемотиков. 3D торт-шар . Очень популярная форма 3D торта. Простая, но эффектная подача. Огромное количество вариантов с использованием данной формы. Интересная текстура. Работа с пластичным шоколадом и не только. 3D торт сложной формы с использованием дополнительной съедобной конструкции. Данная техника позволит создавать самые невероятные формы тортов. Торты не похожи друг на друга, имеют разные технологии сборки и придания формы, разнообразные текстуры и элементы декора. На основе полученных знаний можно приготовить огромное множество разных работ в технике 3D и не только в детской тематике. Уроки состоят из поочередных блоков для удобства изучения и поэтапной работы и включают в себя: Сборка торта Формирование необходимой формы и покрытие ганаш Работа с пластичным шоколадом Подготовка к окрашиванию, окрашивание и тонирование Приготовление различных элементов декора Технологические карты с подробными рецептами тортов: «Миндаль-Кокос-Манго», «Орех-Груша-Карамель», «Мак-Лимон-Черника»