[Labfood] Стань Богиней мяса (Яна Нетреба)

​ Программа курса 1. Как выбрать и хранить мясо 2. Общие правила приготовления мяса 3. Курица. Разделка и способы приготовления 4. Говядина. Разные части готовим по-особенному 5. Баранина. Части баранины и принципы приготовления . 6. Стэйк в студию. Научимся делать шикарные стэйки дома 7. Свинина. Части и свинины и способы приготовления 8. Сессия ответ-вопрос 9. Бонус: урок про фарш 10. Бонус: урок по дичь 11. Бонус: соусы к мясу.