Лёгкая кухня. Эргономика. Энергопрактика. Вкус (Алёна Ерёмина, Ольга Чебыкина)

В ЭТОМ КУPСЕ 1. Новые техники, новые ингредиенты, новые сочетания 2. Простой подход к полезным и по-настоящему вкусным блюдам 3. Как вводить в рацион новые продукты 4. Разнообразное питание без сверхусилий 5. Больше вдохновения, меньше времени на готовку. СОДЕРЖАНИЕ 3 видеоурока + полезные чек-листы и гайды 1 урок. Планирование и гаджеты Правильные вопросы для лёгкого выбора блюд. Домашнее меню. Идеи из ресторанов на вашей кухне. Недорогие гаджеты, которые упростят готовку. 2 урок. Разнообразие и логика вкуса Разные блюда из ограниченного набора продуктов. Как вводить новые ингредиенты. Сочная рыба, курица, мясо. Что делать со вчерашними остатками. 3 урок. Энергия и мотивация Что сделать, чтобы готовка приносила удовольствие и наполняла энергией. Ревизия кухонных шкафов. Кухонный гардероб. Автор: АЛЁНА ЕРЁМИНА Шеф-преподаватель, амбассадор эстетики в еде. Экс-преподаватель Novikov school. Основатель Butter school.