[Make Cake] Бисквитный торт «Черника-Лимон»

Научимся готовить ванильный бисквит с нотками лимона. Разберем технику приготовления начинок на основе пектина на примере черничного конфи. Также рассмотрим приготовление кремю на базе крема Англез и лимонного сока. В качестве декора будем использовать технику покрытия "мазки", которая делает торт современным, нарядным и в то же время сдержанным. Оформление с использованием изомальта, тонкости и нюансы работы.