Марафон "Игра в любовь" (Оксана Лобачева)

Программа марафона Выпечка тонкого воздушного коржа-основы Приготовление нежного мусса и двухслойной клубнично-малиновой прослойки Поговорим об особенностях работы с муссовыми тортами Поговорим о желирующих агентах для муссовых тортов Сделаем разбор силиконовых форм для муссовых тортов Научимся правильно готовить и окрашивать шоколадный велюр для покрытия изделий Узнаем тонкости нанесения велюрового покрытия Изучим правила работы с краскопультом и узнаем, как правильно выбрать нужную модель Покроем торт и пирожные шоколадным велюром Разберем самые частые ошибки при работе с велюровым покрытием Оригинально и просто украсим и подадим наш набор