Мастер - класс по полуфабрикатам (Юлия Зверева)

​ Рецепты на Мастер-классе: - пельмени - манты - вареники картофельные - чебуреки (фарш, ветчина, сыр) - котлеты без панировки; - котлеты куриные в панировке - фрикадельки - тефтели с рисом - голубцы - блинчики (фарш, ветчина, сыр, творог) - колбаски гриль - куриный рулет/ветчина т.е. представлены все рецепты: универсального теста для пельменей, вареников, мант; фарш-основа, тесто для чебурек; сочный и вкусный фарш из говядины. Дополнительная информация: лайфхак если тесто получилось тугим ручная лепка пельмешек и формовка припомощи пресс формы 2 вида формовки мант ручная формовка чебурек и формовка при помощи пресс формы процесс лепки вареников (рисуем косичку) формовка вареников с помощью формы (для тех, у кого проблемы с косичкой) моя ошибка при приготовлении куриного рулета/ветчины В МК добавлена информация: - рецепт сырников - рецепт Гнездо куриное - как рассчитать себестоимость/из чего она состоит - самозанятость или ИП. Налогообложение.