Мини курс Мармелад (Ольга Демидова)

Нарезные конфеты с нынешними ценами на шоколад стоят космос! И далеко не каждый клиент готов платить. Поэтому мы сделали альтернативу в виде мармелада в шоколаде - Сборник 40 рецептов мармелада. Раньше я его не любила вообще, пока не стала делать сама! Мармелад это такая же конфета, которая может иметь разные оттенки вкуса и послевкусие, удивлять текстурой, как и шоколадная конфета А так же Мармелад кристаллы, японский мармелад. Желейные конфеты Кохакуто – это новый, стремительно набирающий обороты ТРЕНД 2025 года Сейчас у нас в ассортименте шикарная коллекция вкусов! Сочетания разных вкусов пюре фруктов, ягод и трав: с сухофруктами и орехами алкогольные шоколадные Состав курса: 1. Гайд по гелеобразователям: пектины, агар, желатин. 2. Методичка по сахарам: сахар, инвертный сахар, аналог глюкозы. 3. Видео технология приготовления классического мармелада 4. Видео технология приготовления японского мармелада КОХАКУТО - кристаллы 5. Видео технология приготовления спиртового мармелада. 6. Сборник 40 рецептов мармелада pdf