Начинки макарон «Вкусы из прошлого» (Екатерина Леонова)

Рецепты начинок "Вкусы из прошлого": Рафаэлло. Ганаш на белом шоколаде и кокосовом пюре, центр из жареного миндаля. ОреоВзбитый ганаш на белом шоколаде с кусочками Орео. Сникерс Взбитый ганаш на молочном шоколаде, центр из карамели и арахиса Баунти Ганаш на белом шоколаде , кокосовом пюре и стружкой кокоса.В глазуре гурме из молочного шоколада Киндер.Двойной ганаш на белом и молочном шоколаде. Подробные технологические карты + примеры оформления в формате "фото".