Нарезные пирожные (Ольга Тимохина) @berezovskayas_desserts

Нарезные пирожные - это вкусный, удобный и эффектный вариант порционного десерта. Нарезные пирожные, 6 вкусов: Груша-Дорблю . Бисквит pain de genes, взбитое желе Груша, креме с Дорблю, шоколадный мусс и шоколадная глазурь Карамель-Фундук . Бисквит Джоконда, хрустящий слой, карамельный крем, фундучный мусс и шоколадная глазурь Манго-Маракуйя . Кокосовый бисквит pain de genes, взбитая намелака, мусс Манго-Маракуйя и шоколадная глазурь Рафаэлло . Кокосовый бисквит pain de genes, хрустящий слой, кокосовый крем, миндальный мусс и шоколадная глазурь Фисташка-Малина . Бисквит Джоконда, хрустящий слой, малиновое конфи, фисташковый мусс и шоколадная глазурь Шоколадное искушение . Шоколадный бисквит, хрустящий слой, шоколадный мусс и шоколадная глазурь Технологические карты в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.