Нарезные пирожные (Ольга Вьюгина) @lolly_bakery

Нарезные пирожные: Подробные технологические карты в текстовом формате PDF: Манго-Малина Черника-Лимон Клюква-Егермейстер Сникерс Миндаль-Карамель Тропик Шоколад-Маракуйя Апельсиновый мокко Мартини-Мандарин Гайд по нарезным пирожным: особенности работы, лайфхаки, рекомендации по упаковке, ссылки на магазины и производителей Гайд «Праздничный декор»: работа с сахарной бумагой, темперирование шоколада, макеты с праздничными картинками (полностью готовые к печати) Таблица себестоимости пирожных