Онлайн-марафон по 3D торту Haloween (Ольга Громак)

Марафон по 3д торту "Haloween" Двухнедельный движ кондитеров всех уровней под кураторством Громак Ольги gromak_cake_omsk По сути это практикум никаких прямых эфиров никаких растянутых дат Все видео доступны сразу, 2 недели на отработку техник и пересмотр СМОНТИРОВАННЫХ уроков. Только 100% филе! Подробная инструкция с чертежами и схемами прилагается, поэтому получится у каждого!!! Старт 23 октября 2021г. Доступ к видео 2 недели Рецептуры, схемы и шаблоны прилагаются Самое важное, что ты заберёшь с собой - это ТЕХНИКИ, поймёшь как пользоваться ими в других тортах и куда применять. Ты научишься: формовать торт нужного силуэта выравнивнивать торт работать с шоколадом и глазурью росписывать шоколад Сможешь: без молдов слепить ворон из шоколада/глазури сделать шоколадное дерево, придать текстуру звёзды гнездо Ты приготовишь: карамельный бисквит с кардамоном карамелизированный ганаш без карамели карамельный крем-чиз пралине простой в приготовлении ганаш съедобный мох