[Pastry Campus] Секреты десертов Японии 2.0. Обновление 2025 (Мария Селянина)

Большой онлайн курс. Японские десерты для европейцев. Этот курс подойдет вам, если: вы — кондитер любого уровня и хотите расширить ассортимент; вы — любитель и хотите готовить как профи; вы — владелец кафе или кондитерской и ищете трендовые десерты, которые удивляют вкусом и подачей; вы хотите понять философию японских десертов и адаптировать их под свою аудиторию. В каждом проекте вас ждут японские десерты с фирменной эстетикой: минимализм, точность и глубокий вкус. Это не просто рецепты, а концепции, которые можно адаптировать под меню, витрину или особенное событие. Вас ждут: Видеоуроки высокого качества Все рецепты — в формате PDF Программа обновления Шокупан (Хоккайдо) Блинный торт Ханами (матча-вишня) Мочи (Моти) c мороженым Коктейльные Мочи (Моти)