[Pastry School] Бисквитные рулеты (Елена Крохмаль)

Программа курса: КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе Ваниль-клубника Вишня — Темный шоколад Тирамису (Кофе-Сливки-Миндаль) Морковный с грушей и карамелью Йогурт — Красные ягоды Малина — лимон Клубничный мохито (Клубника-Мята-Лайм) Тропик (Манго — Маракуйя) Медовый с арахисом Рафаэлло (Кокос — Миндаль) ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ : Как делать бисквитное тесто для рулета и как правильно выпекать бисквиты для рулетов. Секретам подготовки бисквита для легкого и аккуратного сворачивания рулетов и техникам как правильно сворачивать рулеты. Готовить вкусные и нежные кремы и начинки (10 лучших вариантов). Стабилизировать рулеты, эффектно украшать и правильно хранить рулеты. ВАШИ РУЛЕТЫ БУДУТ ИДЕАЛЬНЫ Профессиональное обучающее видео. На его примере, вы научитесь делать все рулеты с курса.