Курс
Печенье Макаронс (Мария Манахова)
360 ₽
О курсе
Печенье Макаронс на миндальной муке и итальянской меренге, приготовим начинку "Ягодный ганаш" и жидкий центр из маракуйи.
В описании к видео-уроку:
Базовый расчет и пропорции шоколадных ганашей
Классический ганаш на молочном шоколаде
Малиновый ганаш
Арахисовый ганаш
Миндальный хрустик
Ганаш "Абрикос-Лаванда"
Ганаш "Мандарин-Лаймовый курд"
Ганаш с сыром Дор Блю, инжиром и грецким орехом
Макаронс "Ежевика-Маракуйя"
Макаронс закусочный "Сырный крем с лососем"
Макаронс "Лесные грибы-Белый шоколад"
