[Пракукинг] Готовим правильно. Май 2023

МЕНЮ КЛУБА НА МАЙ Набор весенних брускетт с сезонными топингами Салат-гриль из остатков приготовленных на гриле мяса или курицы и овощей с медово-горчичной заправкой Зелёные щи суп из весенней зелени: щавеля, шпината, мангольда Фриттата со спаржей или цукини традиционный итальянский омлет с овощами Куриные крылышки с острым соусом в азиатском стиле Филе белой рыбы в «чешуе» из карамелизованных яблок с хрустящей крошкой из хлеба, орехов и зелени Кальмар на гриле, в духовке или на сковородке, целиком или в виде рулетиков Паста «Примавера» феттучини с зелёным горошком, шалотом, спаржей или зелёной фасолью и тонкими ленточками моркови Пирог из слоёного или песочного теста с начинкой из весенней зелени и брынзы или феты Морковный торт со сливочным сыром и кокосом