[puzzlebrain] Бенто-торты: готовим популярные мини-тортики (Кристина Федорова)

6 видеоуроков 6 практических заданий Курс для тебя, если ты: Мечтаешь приготовить трендовый десерт Хочешь улучшить свои кулинарные навыки Любишь готовить торты и не боишься экспериментов Ищешь подборку рецептов мини тортиков Можешь часами украшать десерт и доводить его до совершенства Хочешь научиться изысканной подаче бенто-тортов Благодаря курсу: Освой технологию приготовления 6 разных бисквитов Узнай о способах оформления и правильной упаковки десерта Получи базу по декору, которая даст возможность придумывать и разрабатывать новые формы и дизайны Удиви своих близких оригинальным и вкусным подарком на торжество Познакомься с несколькими видами корейской техники оформления Научись готовить нежный крем намелака на основе шоколада Дополнительно к курсу ты получишь оригинальные материалы от автора: - Вариант оформления торта «Красный бархат» - Образец для оформления торта «С кактусами и суккулентами» - Примеры оформления торта «Космический бенто» - Вариант оформления лимонного торта - Пример оформления бананового торта - Пример оформления орехового торта “Ретро” - Изображения с номерами кондитерских насадок Программа курса Спойлер Урок: 1 Торт «Красный бархат» в виде сердца. Научимся готовить красный шоколадный бисквит. Разберем технологию приготовления нежного сырного крема. Оформим торт в форме сердца кремом красного цвета и сделаем красивую надпись. Урок: 2 Ванильный торт «С кактусами и суккулентами». Научимся замешивать ванильный классический бисквит. Разберем технологию приготовления ванильного крема на основе заварного. Узнаем, как правильно окрашивать крем, покрывать и выравнивать торт. Научимся готовить кактусы из крема для украшения торта. Урок: 3 Шоколадный торт «Космический бенто». Изучим основы приготовления шоколадного бисквита. Сделаем шоколадный крем. Узнаем технологию покрытия и выравнивания торта финальным кремом. Выполним окрашивание крема для финального покрытия. Разберем технологию нанесения рисунка кремом. Урок: 4 Лимонный торт в радужном оформлении. Приготовим лимонный бисквит. Сделаем черничный крем. Проведем окрашивание кремов в разные цвета. Соберем и оформим торт. Урок: 5 Банановый торт с японским рисунком. Научимся готовить бисквит с банановым пюре. Разберем технологию приготовления крема намелаки (на основе шоколада). Оформим торт в виде рисунка картины. Урок: 6 Ореховый торт «Ретро». Научимся замешивать ореховый бисквит. Разберем технологию приготовления крема с орехами. Оформим торт с помощью кондитерских насадок.