Рецепт vegan сливочного масла (Мария Липская)

Основные ингредиенты: кокосовое масло рафинированное, масло виноградной косточки/ подсолнечное/ оливковое рафинированное, сухой лецитин соевый/семян подсолнечника, растительное нежирное молоко, ксантановая/гуаровая камедь Основной инвентарь: Погружной блендер, весы кухонные Универсальный ингредиент, разработанный для замены обычного сливочного масла в веганских десертах. Видео-урок + ТЕОРИЯ (видео-урок + методичка) + текстовый рецепт веганского сливочного масла. Длительность видео-урока: 6 мин Теоретический видео-урок по эмульсии и эмульгаторам: 5,25 мин