Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты открытия и управления (Андрей Кондрашин)

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 220 стр. 22 иллюстрации О книге: В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа – эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Викон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области. Автор: Андрей Кондрашин Продающий сайт: