Рождественская выпечка иначе (Ольга Еременко)

Штоллены, штоллы, пряники... Аромат цитрусовых, умеренная сладость и нотки ванили... рядом новогодняя елка и рождественское настроение... Это сладкая выпечка, которую я могу давать детям даже к завтраку, ведь там шикарный состав и она сытная. О чем этот мастер-класс? Каждый год в декабре я пеку штоллены (их еще называют штоллы) и именно они в нашей семье связаны с новогодними праздниками. Это традиционная европейская выпечка родом из Германии. Классический вариант печется из творога, сливочного масла, яиц, сахара и пшеничной муки. Я давно адаптировала классический вариант: сначала на версию без сахара, а позже без глютена и молочных продуктов. Особенность штолленов в том, что они ароматны, вкусны и аппетитны как сразу после выпечки, так и через 2-3 недели после "улёживания". Каждый год я пеку их не только своей семье, но и на подарки. Присоединяйтесь к нашей новогодней традиции и пеките своим близким самые вкусные и полезные угощения! ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ: 3 авторских видео рецепта с наглядной инструкцией 3 рецепта PDF-формате с возможностью сохранить и распечатать Поддержка в закрытом чате телеграм до окончания праздников (7.01) Можете смотреть уроки в удобное время согласно своему часовому поясу и графику Все варианты на цельзерновой муке без сахара (и его заменителей), без глютена, два без молочных продуктов.