Свадебные тренды 2026. (Ольга Шмукста)

ОВАЛЬНЫЕ ТОРТЫ 2 начинки: «Чиприани», «Молочная девочка» 2 варианта сборки: одноярусный и двухъярусный декор Ламбет в стиле лепнины «Виноградные лозы» малина из молдов пересчет веса на разные формы ТОРТЫ В СТИЛЕ «ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ» Тирамису 2 начинки: Классический, Клубничный сборка больших тортов 50 см в диаметре 2 вида крема трендовая сборка в боксах ЯРУСНЫЕ ТОРТЫ Трехъярусный торт универсальная конструкция бетонный ганаш, идеальное покрытие специальный ганаш для декора «Ламбет» 2 декора: Мастичные паруса и «Ламбет» техника отсадки декора «Ламбет» Двухъярусный торт с вафельным декором сливочный крем для покрытия торта экономичная техника вафельного декора с живыми цветами СЛАДКИЕ БОКСЫ Брауни 4 вкуса: Блонди, Вишня, Классика, Кофейный Капкейки 2 начинки: Малина-ваниль, Карамель-шоколад Тарталетки 2 начинки: Лимон, Малина-маскарпоне Панна-котта 2 вкуса: Лимон, Клубника Профитроли в шоколадном соусе Брауни-сэндвич Вуппи пай Лимонный поссет Армянская птичка Дакуаз-такос НЕСЛАДКИЕ ГАСТРОБОКСЫ Брускетты 6 начинок подготовка хлеба крем для брускетт урок по упаковке Рулеты и блинчики 3 начинки рулетов 1 начинка блинчиков 4 вида теста нарезка и упаковка Чизболлы 3 вкуса Канапе Сборник 14 видов Тарталетки 5 начинок Салаты в виде тортов и рулетов 3 вида приготовление основы формовка декор Профитроли 4 начинки 1 вид теста Салаты в стаканчиках 3 начинки урок по упаковке Нарезки 3 вида палочки «Гриссини» урок по упаковке Капкейки 2 начинки: Малина-ваниль, Карамель-шоколад Тарталетки 2 начинки: Лимон, Малина-маскарпоне