[sweetburg] Муссовый торт Бургер (Екатерина Климчева)

Муссовый торт «Бургер»: Низ булочки: шоколадный бисквит, хрустящий слой, ванильный мусс. Сборка в крышке формы «Эклипс» Помидоры: апельсины, томленые с ванилью в брусничном соусе Котлета: пирожное «Шоколадная картошка», покрытая нейтральным гелем Сыр: желе из манго Кетчуп: клубнично-брусничный соус Салат и лук: шоколад Верх булочки: ванильный мусс с прослойкой кремю «Маракуйя». Сборка в дне формы «Эклипс» Покрытие: зеркальная глазурь, велюр и семена кунжута Видеоурок и текстовый файл со всеми технологическими нюансами по приготовлению и сборке торта в виде бургера.