Торт «Ёлка»: шоколад-чернослив-грецкий орех (Екатерина Завирюха)

Вкусное сочетание чернослива и грецкого ореха добавляет небольшую терпкость. Бархатный мусс, в меру сладкий и нежный, создаёт гармонию вкуса. И всё это — в тонком шоколадном корпусе в виде новогодней ёлки. Ёлка в виде торта полностью без выпечки. В уроке разберём два варианта ёлок: В виде торта и ёлка как шоколадный подарок. Корпус ёлки научитесь делать как с формой, так и без формы. Покажу и расскажу все нюансы, поделюсь своими секретами. Узнаете, как сделать бархатистое покрытие ёлки без профессионального оборудования (краскопульта и аэрографа). Всё просто и быстро своими руками. Научимся делать шоколадную хрустящую крошку. Карамельные шарики и шоколадно-сливочный мусс.