Торт Пенек (Ирина Козлова)

Мой видео - мастер класс по созданию красивых десертов!!! Он для новичков в кондитерском деле, и для начинающих! Преимущества очевидны: видео остаётся с вами навсегда! Я становлюсь вашим консультантом и помощником! Вы научитесь азам кондитерского искусства всего за час! Читайте до конца! Я постаралась провести и снять мастер - класс достойно! Со всеми подробностями и моими наработками! Что же в него входит? Торт "Пенёк" от А до Я. Мой авторский рецепт торта" Шоколадная Рапсодия" Замес теста, выпекание коржей,изготовление крема, сборка торта. Как собрать ровно торт без кольца и ацетатной плёнки, и получить ровный и шикарный разрез! Начинка для торта! Конфи за 5 минут. Как сделать быстро , вкусный и качественный шоколадный ганаш. Как сделать шоколадную кору для торта" Пенёк" без молдов и темперирования Украшение тортика. Декор. В подарок: Приготовим макаронс из обычной муки от начала до конца. Научимся делать необычный декор для макаронс! В рецепте легко заменить обычную муку на миндальную. В подарок: Сделаем от начала до конца ажурную корону из изомальта. Обратная связь. После приобретения вами мастер класса, вы сможете задавать мне интересующие вас вопросы в личных сообщениях. Высылаю вам видео, и рецепты,(тех. карты), которые входят в мастер класс. Мастер класс снят на профессиональную видеокамеру. Продолжительность 1 час.