[Выпечка] Тарты и тарталетки (Ольга Богатова)

Ну что? Есть ещё такие, кто при упоминании тарталеток сразу вспоминает советские песочные корзиночки с башней масляного крема?‍ Забудьте раз и навсегда!‍ Я покажу вам, каким вкусным, интересным и даже стильным может быть этот десерт Встречайте 8 апреля в 18:00 наш новый прямой эфир - самые красивые тарты и тарталетки с двухслойными начинками в необычной подаче 2 вида песочного теста - Шоколадное сабле - Песочное сюкре 5 видов начинок - Взбитый ганаш смородина-черника-белый шоколад - Сливочный крем-суфле - Крем-ганаш на кокосовых сливках с молочным шоколадом - Сливочный заварной крем с хрустяшкой - Пряное яблочное компотэ (как в премиальном пироге из Mac cafe) Для этих тартов и тарталеток вам понадобятся обычные кольца 16 и 20 в диаметре и маленькие низкие кольца в диаметре 8. Покажу как очень просто у себя дома, без лишних дорогущих форм собрать такие колечки Они точно удивят ваших гостей и по своей красоте ничем не уступают полноценному торту! Вам останется только следовать рецептуре и не забывать про основные правила работы с песочным тестом Показать больше