[anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Май 2025 - Июнь 2025 (Анастасия Политыкина)

Май Я знаю, вы ждёте Я постаралась в майской программе воплотить ваши самые заветные кондитерские мечты 1. Свадебный торт - стильный, лаконичный, тренд 2025 Я разрушу миф о том, что начинки должны быть только супер стабильные и предлагаю вам приготовить нежнейший «Ягодный сметанник» с воздушным кремом и поставить его в ярусы БОНУСОМ дарю фантастически вкусную и супер популярную у моих студентов начинку «Фисташка-абрикос». Если вы ее однажды попробуете, вы точно не сможете ее забыть Ещё один БОНУС - чеклист по подготовке к свадебному заказу (тут по пунктам расписано абсолютно ВСЁ, что нужно спросить/сказать/сделать, чтоб быть уверенным в результате и получить позитивные отзывы благодарных заказчиков). Итак, в уроке готовим 2 начинки, собираем многоярусный торт и укрепляем его так, что он переживет любую доставку БЕЗ всяких палочек и тп, разберемся, как работать с «живыми» ярусами и фальшами, поработаем с трафаретами, вафельной бумагой, сухоцветами, делаем фантастическую по красоте и не сложную «юбку» и наслаждаемся результатом 2. «Алые паруса» - торт, который просили ооочень многие и в который я вложила всю душу Идеальный торт к выпускным! Внутри сочная вкусная понятная начинка «Вишня-шоколад-маскарпоне», очень сдержанный нежный шоколадный вкус, который понравится большинству. В уроке готовим торт, моделируем и декорируем как на фото Лепнина, волны, бордюрчики, пушки, мачты и, конечно, съедобные алые паруса! Торт рассчитан на один выпускной класс. 3. И тут я поняла, что у меня нет ни одного урока с ежевичным тортом исправляюсь! Сочный яркий весенне-летний муссовый торт «Ежевика-фисташка-абрикос» Это очень вкусно! В уроке готовим торт и пирожные (по желанию), работаем с зеркальной глазурью и велюром, делаем красивейший «леопард» и лакомимся! Июнь В июне в рамках клуба у нас пройдет курс «Торты для девочек» 1. Торт - шедевр, которым я довольна на все это торт «Кукла» Красивая, реалистичная, просто ВАУ! По мотивам куколок из Pinterest. Внутри «Орео с малиной», приготовим начинку, соберем, смоделируем, задекорируем точь в точь, как на фото. 2. Любимец абсолютно всех девочек всех возрастов - «Единорожка». Внутри нежнейшие «Малиновые облака» без кусочков, торт просто тает во рту, при этом отлично моделируется. Покрытие выполнено без мастики! (в декоре есть мастика) 3. Классический торт «Клубнично-банановый» с популярным детским оформлением: роспись по крему, фигурки, радуга, вафельные ромашки такой нежный и милый вариант.