Курс
[Angel Cookie] Торт «Карамельно-сливочный» (Алёна Чувагина) @angelcookie
600 ₽
О курсе
Торт с прекрасным сочетанием воздушных ванильных коржей (грецкие орехи в бисквите придают незабываемый вкус), кремчиза на белом шоколаде и домашней соленой карамели. С каждым кусочком нежность раскрывается по-разному - невозможно оторваться!
Рецептурная карта торта «Карамельно-сливочный»:
Комплексный список ингредиентов
Пошаговая инструкция по приготовлению идеальных:
Ванильного бисквита с грецкими орехами
Кремчиза с добавлением белого шоколада
Карамельного кремчиза
Домашней соленой карамели
Пропитки для торта
Кремчиза на масле для выравнивания
Инструкция по сборке и выравниванию торта
Советы по тонкостям и нюансам в работе
Видео замешивания ванильного бисквита
Видео приготовления крема
Видео сборки и выравнивания торта