[Кондитерка] Банановый торт (Алина Макарова)

​ Если вы когда-нибудь пробовали банановый хлеб, вы знаете, что выпечка с бананом - это потрясающий аромат на всю кухню! А теперь представьте.. воздушные сочные бисквиты, с деликатным банановым ароматом, нежный крем с маскарпоне и клубника. После выпечки бисквита (нежного как облако), вам придется постараться, чтобы сдержать себя и не съесть его раньше времени Чему вы научитесь: Выпекать воздушные банановые бисквиты Готовить компоте из клубники Делать сливочный крем для прослойки и крем-чиз для покрытия торта Готовить ганаш для декора подтеками «В курсе делюсь своими хитростями, знакомлю с технологией приготовления и показываю технику покрытия "омбре" и декора подтеками из глазури.» Нажмите для раскрытия...