[Кондитерка] Тарт шоколад-банан-пекан (Ханс Овандо)

Описание Привычныеипонятныевкусывправильном сочетании текстур рождают шедевр! Рецепт подойдёт и для домашнего приготовления, и для использования на небольшом кондитерском производстве. В уроке вы освоите техники приготовления: Шоколадного песочного теста Брауни с пеканом Бананов в карамели Карамели тоффи Шоколадного штройзеля Простого и быстрого шоколадного декора Инвертарь Сотейник Форма для выпечки Венчик Спатула Силиконовый коврик Ингредиенты Мука Сахарная пудра Миндальная мука Масло Яйца Какао-порошок Бананы Сливки Сахар Ваниль Шоколад Пекан