[lafarineschool] ORESHKI. Песочные орешки (Анастасия Воронова)

ORESHKI. Песочные орешки. Технология стабильного результата - технологическая карта о песочном корпусе и начинках, совместимых с орешками: хруст, структура, заморозка и хранение. Важные принципы приготовления Рецепт классического песочного теста с подробной технологией Ссылки на ингредиенты и инвентарь Начинки: Малиновый EARL GREY (Малиновый Эрл Грей) TIRAMISU (Тирамису) Карамельный попкорн OREO (Орео) SNICKERS (Сникерс) Брауни с фундуком RAFFAELLO (РАФАЭЛЛО) Чизкейк с «Нутеллой» Вишня-Боб Тонка-Миндаль KINDER COUNTRY (Киндер Кантри) Лимон-Мак Технологическая карта в текстовом формате PDF.