Муссы. Тариф Продвинутый (Елена Денисова)

Курс по ВЕГАН МУССУ БЕЗ САХАРА ‌Очень объемный проект на котором помимо самого мусса представлены шикарные БИСКВИТЫ, НАЧИНКИ и ДЕКОРАТИВНЫЕ ГЛАЗУРИ для тортов и пирожных. Всё это собрано в готовые и оформленные муссовые десерты. Выбирай рецепт и повторяй. А также составляй свои вкусы и сочетания исходя из полученных знаний. Все десерты представлены из простых и понятных ингредиентов, благодаря грамотно продуманным рецептам Эти десерты ресторанного уровня готовятся из максимально цельных продуктов (без глютена, крахмалов, яиц, сахара, лактозы, пустых продуктов) Все рецепты понятны в приготовлении, справится абсолютно любой, как опытный кондитер так и новичок Уникальные составы рецептур, аналогов которым нет 10 УРОКОВ ПОЛНОЦЕННЫХ ТОРТОВ + 4 варианта торта на примере основных 8 ВИДОВ МУССА сливочный, темный шоколад, молочный шоколад, фисташковый, фундучный, ягодный, манговый, кофейный 11 ВИДОВ БИСКВИТА (белый — 2 вида, шоколадный, карамельный — 2 вида, фисташковый, савоярди, миндальное печенье-бисквит — 3 вида, хрустящее печенье-подложка из бисквита) РАЗНЫЕ ВИДЫ НАЧИНОК джемы, кремы, пралине УРОК ПО СБОРКЕ МУССОВОГО ДЕСЕРТА В ШОКОЛАДНОМ КОРПУСЕ