[ov_sweet] Торт Тропический шоколад (Оксана Волкова)

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Конфитюр на основе пюре маракуйи с семечкой Ганаш на основе белого шоколада с добавлением пюре манго Шоколадный крем (чиз) на молочном шоколаде с пропорциями для начинки и покрытия торта На фотопримерах покажу наглядную сборку для будущего красивого разреза. БОНУСЫ: Рабочая таблица себестоимости ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ: Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности. ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ: Бессрочный