[ov_sweet] Видеоурок Дрожжевой кулич (Оксана Волкова)

Со мной вы потеряете страх работы с дрожжевым тестом и научитесь готовить идеальные кружевные куличи с морем волокон! Подробный видео-урок без воды и лишней информации со всеми с процессами приготовления от опары до выпечки, нюансами и лайфхаками расскажу о плюсах работы с живыми дрожжами и приготовим опару поэтапно покажу замес теста и поделюсь двумя способами добавления начинки научимся понимать тесто на этапе расстойки не допустим переброжения выпечем куличи без пригорелых шапочек а еще дам рецепт шикарной меренги без желатина и сырых белков, а потом расскажу, как из остатков испечь беседки на украшение В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-предисловие Видеоурок «Опара» Видеоурок «Замес» Видеоурок «Расстойка и выпечка» Техкарта в PDF формате ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ: Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности. ДОСТУП К ВИДЕОУРОКУ: Бессрочный