Пряники для начинающих. (Даша Рокицкая)

С чего начинаются пряники(базовые знания). Преподаватель - Дарья Рокицкая. Продолжительность - 1 час 10 минут. Цена - 30 USD. В этом видеоуроке Даша рассказывает как создаются пряники. Здесь вы находите все правила работы, "от А до Я", как с айсингом(сахарной глазурью) так и с пряничным тестом . Вы узнаете о том, что такое "консистенция" Айсинга, почему и для чего она бывает разной. Вы изучаете основные техники работы с Айсингом на пряниках - линии и заливку. Даша не только показывает правильный способ их выполнения, но и останавливается на обсуждении часто встречающихся ошибок. А на примере украшения нескольких пряников разных форм вы понимаете как применяются рассмотренные техники на практике. В одной из частей этого содержательного урока Даша показывает как она готовит тесто для своих пряников и выпекает их. Вы получаете ценные советы как по работе с тестом так и по изготовлению идеальной формы пряников. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. За 30 долларов вы получаете: Пошаговый видео-урок с неограниченным доступом к просмотру в любое время. Возможность скачивания документов сопровождающих купленный урок: рецептуры, шаблоны, дополнительные инструкции и проч.